为了提高食堂员工消防安全意识，增强自救常识，提高消防安全综合素质，医院总务处联合应急办、保卫处于2023年3月10日13:00在南区餐厅开展了消防演练。参与此次演练的有总务处五个餐厅的工作人员以及应急办、保卫处共51人。

演练中，随着油锅熊熊的模拟大火的燃起，火光照亮了后厨的墙壁和顶棚。随即通讯组上报医院保卫处，疏散组带领分布在后厨、前厅的工作人员，整个应急演练活动规范、有序、紧凑、高效，按照疏散演练方案设定的逃生路线，迅速而有序地到达指定安全位置。医院保卫处在接到报警后2分钟到达现场，有序开展疏散、灭火、通风等措施。

演练结束后，医院总务处朱志峰副处长、应急办杨敬林主任、保卫处周艳荣副处长分别对此次应急演练进行了总结，肯定了消防演练的必要性，强调了消防演练的9字真言“关排风、断燃气、灭火情”。现场油锅起火整个过程接近真实的火灾现场的情况，通过实战化演练让每一位餐厅员工熟知现场发生火情如何处置，有效地学习到各种消防知识，提高了预防和应对火灾的能力，掌握了一般灭火器材的操作使用步骤及方法，收到很好的演练效果，为创建平安、和谐院区打下扎实的基础。

（供稿：应急办，总务处  责编：田竞冉）